Pudim de Banana - Genialidades.org

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INGREDIENTES

  • 400g de leite condensado
  • 400ml de leite
  • 02 ovos
  • 02 bananas-prata médias
  • 01 colher de sopa de maisena
  • 1 pitada de canela em pó

MODO DE PREPARO

Despeje o leite condensado, o leite e a maisena no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos. Acrescente então as bananas cortadas e a canela e volte a bater.

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Quando o açúcar derreter e formar um caramelo, despeje numa fôrma aquelas com buraco central.

Por fim, transfira a mistura do liquidificador para a fôrma e coloque para assar em banho-maria. Quando o pudim assar completamente, coloque para gelar por 1 hora.


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