Enroladinho de presunto e muçarela, - Gostosuras na Cozinha ·

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 20 g de fermento seco biológico 

1/2 xic de açúcar

Misturar bem adicionar 400 ml de água morna , mexer e deixar descansar 15 min , acrescer 100 ml de azeite , pitadas de sal, misturar 700 g de farinha de trigo , sovar bem deixar descansar por uma hora ou até dobrar de volume 


abrir em retangulo , colocar requeijão , fatias de mussarela e presunto, fechar como rocambole , cortar em fatias , colocar em forma afarinhada e pincelar com gema de ovo , deixar descansar por 15 minutos depois levar para assar a 200 graus até dourar

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