Chico Balanceado - Teste Gordice

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Colocar na panela 2 xíc de açúcar ir mexendo até derreter e ficar dourado, colocar 1 +1/2 xic. de água.

 

Deixar virar caramelo colocar 5 bananas cortadas em fatias. Colocar em um refratário e reservar.


Em uma panela colocar 200 ml de creme de leite , 395 g de leite condensado e duas colheres de sopa de amido de milho , colocar uma gema , e 600 ml de leite deixar engrossar colocar em cima das bananas reservar.


3 claras de ovos em neve, 6 colheres de açúcar , bater e colocar em cima do creme colocar no forno a 200 graus até dourar.






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