Bolo Girassol - Djalma Gomes

 

massa

4 ovos

2 colheres de margarina

1/12 xícara de açúcar

3 colheres de leite em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1colher de fermento em pó

1xicara de leite

Preparo

Bata no liquidificador os líquidos ,a açúcar,o leite em pó e depois numa tigela misture o

trigo e o fermento

.leve no forno para assar.

Cobertura pétalas

1 cx de creme de leite

1 cx de leite condensado

1 colher de chá de manteiga

3 colheres de sopa bem cheia de leite ninho

Na panela misturar o leite condensado e o leite ninho e a manteiga depois leve ao fogo, mexa até a manteiga derreter e adicione creme de leite mexa até borbulhar, eu vejo o ponto quando a cobertura demora a escorrer da colher .

DICA eu passo a cobertura na peneira por mais que está perfeito fica lisinho depois de pronto adicione o corante líquido pode ser a cor ovo gema ou amarelo damasco, modele com a colher não precisa deixar a cobertura esfriar, essa cobertura serve para as outras cores porém prefiro o corante em gel por que os líquidos nas outras cores não chegam ao tom,

Miolo do Girassol

1 cx de creme de leite

1 cx de leite condensado

7 colheres de chocolate em pó

4 colheres de 50% cacau

1 colher rasa de manteiga

Mexer até da ponto