Biscoitos salgados - Receitas de Arrasar e Confeitar

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Em uma tigela: 10 g de fermento biológico seco  , 3 colheres de sopa de açúcar , 1 ovo, 200 l de leite morno, misturar , acrescer 3 xic. de chá de farinha de trigo aos poucos (até o ponto que desgrudar das mãos) , ir rasgando a massa até desgrudar, sovar por 10 minutos (levemente pegajosa sem grudar).


Bolear colocar na tigela e salpicar com óleo fechar com plástico filme descansar por 1 hora a 1 + 1/2 até dobrar de volume . abrir com rolo fazer quadradinhos (com cortador de pizza) fritar em óleo bem quente passar no açúcar e na canela.

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