Bauru tradicional super recheado - ESCOLA DE SALGADOS

-

 

 

 

Ingredientes massa
500 Gr de trigo
1 xicara de leite
1 colher de margarina
3 colheres de açúcar
1 ovo
1/2 colher de sal
20 GR de fermento biológico seco
Misturar a farinha com o açúcar , sal, e o fermento , depois colocar a margarina , o ovo, o leite , misturar com a colher sovar de 10 a 15 minutos até ficar lisa colocar em um saco deixar descansar por 20 minutos.

Para rechear
Mussarela
Contra filé temperado e cortado bem fino
Tomate picado
Cebola picada
Cheiro verde
 
Colocar o contra file com margarina e deixar fritar um pouco reservar . 
 
abrir a massa retangular , colocar bem no meio  a mussarela , o tomate , a cebola o cheiro verme  , o contra file por cima, fechar os dois lados e cortar em pedaços. colocar em assadeira untada e deixar descansar por 20 minutos em ambiente abafado, passar gema de ovo , colocar rodelas de tomate e cheiro verde por cima .Assar em forno pre aquecido de 200 graus de 20 a 25 minutos.

 

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Pavê de Sorvete - Receitas Antigas DINDINHA

-
Ingredientes 1 pacote de biscoito inglês 1/2 litro de sorvete de creme 1/2 litro de chantilly 100 g de frutas cristalizadas Calda 300 ml de leite 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de chá de café solúvel licor a gosto Fazer camadas de biscoito , licor. sorvete e chantilly
Leia mais

Alho em Conserva - Cantinho das Receitas

-
Imagem
Como os dentes são usados inteiros, meu receio era que ficassem amargos, o que foi uma grata surpresa! Aquela ardência natural do alho, some e fica um suave sabor! Mas vejam bem: eu abri meu vidro com apenas quatro dias, quando na receita original, publicada pela Flávia Palazzo, que pede que fique quietinha de 5 a 7 dias! Vamos aos procedimentos? Vou passar exatamente como fiz! 300g de alhos graúdos 1/2 xicara de vinho branco 1/2 xicara de vinagre de vinho branco* 1/2 xicara de água 1 colher cheia de pimenta da jamaica** 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de orégano*** 1 pimenta dedo de moça sem sementes e sem a parte branca, fatiada fininha 2 colheres de azeite**** Ferva o vinho, o vinagre e a água, com o orégano e a pimenta. Quando levantar fervura, jogue o alho e deixe ferver bem pouco. Adicione o sal e o azeite, e misture bem. Retire do fogo, e acomode em vidros esterilizados, cobrindo com a água da fervura. Receitas Lá na Roça * usei vinagre de arroz, porque era o que eu t
Leia mais

Sufle de chuchu. - Diário do Diabético

-
Imagem
          - 3 chuchus médio - 2 ovos - 2 colheres de farinha de amendoa ou outro- 1 copo de leite - 100 gr de queijo ralado - salsinha picadinha. Cozinhar os chuchus com sal, depois bater todos os ingredientes no liquidificador .Levar ao forno num pirex untado com manteiga e deixar até dourar.
Leia mais