RECHEIO DE CREME DE ABACAXI PARA BOLO - Douglas Nascimento

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INGREDIENTES: - 1 abacaxi picadinho
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO: - Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (fogo baixo) até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.
- Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha.
- Mexa até engrossar.
- Depois que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.

 

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