Kibe na brasa- Vivian Wasilewski

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A imagem pode conter: sobremesa e comida

*trigo p/ kibe 500g
* carne moída 800 g
* cebola ralada 1
* pimenta síria
* hortelã (finamente picada)
* sal
* manteiga 1 pacote


Modo de preparo:

* lave o trigo escorra e deixe crescer junte a carne e o restante dos temperos água até dar consistência
maleável bata no mixer por pouco tempo.

Recheio
*carne moída 200gr
c/bastante gordura
(pode ser costela)
*cebola ralada
*hortelã
*pimenta síria
*sal


Pegue um pouco da massa de kibe faça um côncavo coloque recheio modele (veja foto)
asse na grelhado retirar mergulhe (rapidamente) na manteiga derretida.

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