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BALAS MASTIGÁVEIS

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  Chá verde, limão e gengibre mastigável. Ingredientes 1 xícara de água 2 sacos de chá verde 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado 1 colher de sopa de mel 2 colheres de suco de limão 2 colheres de sopa de pó agar-agar (ou gelatina) 1 ⁄2 xícara de açúcar (opcional, para doçura) Preparação: Empine o chá: ferva a água e coloque os sacos de chá verde nela por cerca de 5 minutos. Remova os sacos de chá e deixe o chá de lado para esfriar um pouco. Prepare a mistura: Em uma pequena panela, combine o gengibre ralado, o mel, o suco de limão e o chá verde. Leve-o para fogo médio, mexendo ocasionalmente. Adicionar Agar-Agar: polvilhe no pó agar-ágar (ou gelatina) enquanto se move constantemente para garantir que se dissolve uniformemente. Se preferir os mastigáveis mais doces, adicione açúcar nessa fase. Continue cozinhando por mais 3-5 minutos até a mistura engrossar ligeiramente. Coloque os mastigáveis: despeje a mistura em moldes de silicone ou um pequeno prato forrado com papel perga...
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EMPADINHAS

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  MASSA PODRE: 500g de farinha de trigo, 300g de margarina ( eu derreta ela no micro, fica melhor para trabalhar a massa) 1gema de ovo, Se a margarina tiver sal não precisa colocar na massa, caso contrário sim. Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma bacia e vá amassando até dar ponto de fazer bolinha. Eu uso uma gema tbm para pincelar . O recheio eu faço com peito de frango.
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Cigarrete de presunto e queijo

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  Cigarrete de presunto e queijo INGREDIENTES: 500ml de Água 250ml de Leite 2 Caldos de Galinha 3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina) Presunto e Muçarela a Vontade Para Empanar 1L de Água 1 Xícara (Chá) de Farinha de trigo Farinha de Rosca Modo de Preparo. Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar). Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível. Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas), coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão, corte as bordas que sobrar. Repita o processo com toda a massa. Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente, passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha d...
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BROA DE FUBÁ

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  Broa de fubá que derrete na boca e vai te surpreender! Ingredientes: 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de água 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de erva-doce (opcional) 1 pitada de sal Modo de Preparo: Preparando a Mistura Base: Em uma panela grande, adicione o leite, a água, a manteiga ou margarina e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que a manteiga derreta completamente e o açúcar se dissolva. Quando a mistura começar a ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente para evitar que empelote. Cozinhe por alguns minutos até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Incorporando os Ingredientes Secos: Com a mistura de fubá ainda morna, adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição para garantir que estejam completamente incorporados. Em segu...
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COOKIES

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  Receita de cookies americanos Ingredientes 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo ¾ xícara(chá) de açúcar 1 xícara(chá) de gotas de chocolate ou chocolate picado 3 colheres(sopa) de manteiga 1 colher(chá) de essência de baunilha 1 colher(chá) de fermento em pó 1 ovo Modo de preparo Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar e o ovo. Misture muito bem para tudo ficar homogeneizado. Adicione a farinha de trigo previamente peneirada com o sal e o fermento. Misture bem, coloque a baunilha e mexa bem para incorporar os ingredientes. Acrescente as gotas de chocolate, e misture levemente para agregar as gotas em toda massa. Modele bolinhas, disponha numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-25 minutos. Retire do forno, espere amornar, e disponha sobre uma grade para esfriar totalmente. E agora é só se deliciar com esse incríveis cookies americanos.
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TORTA DE BANANA

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  torta de banana Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena (200g) 4 bananas maduras 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de açúcar Suco de 1 limão Canela em pó a gosto Modo de Preparo: Base da torta: Comece triturando o biscoito maisena até que ele vire uma farofa fina. Derreta a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para que fique compacta. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire e deixe esfriar. Recheio de banana: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo dourado. Adicione as bananas cortadas em rodelas e misture bem. Coloque o suco de limão para evitar que as bananas escureçam. Cozinhe por alguns minutos, até que as bananas fiquem macias e envoltas pelo caramelo. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito já assad...
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Quiche de Palmito e Alho-Poró

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  Quiche de Palmito e Alho-Poró Uma opção leve, deliciosa e perfeita para qualquer refeição! Ingredientes Para a Massa: - 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas - 1/2 xícara de amido de milho - 120g de manteiga - 1 gema - Sal a gosto Para o Recheio: - 2 tomates sem pele e sem sementes, picados - 1 cebola pequena picada - 1 alho-poró fatiado - 1 lata de palmito picado - Salsinha picada a gosto Para a Cobertura: - 300ml de creme de leite light - 3 ovos - Sal a gosto - Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Preparo Preparando a Massa: Misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea. Coloque a massa em um saco plástico e leve para gelar por 15 minutos. Após esse tempo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma (aproximadamente 22cm de diâmetro). Fure a massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Preparando o Recheio: Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione os tomates e o alho-poró e...
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